Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và
A -
phenol.
B -
glixerol.
C -
ancol đơn chức.
D -
este đơn chức.
2-
Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là
A -
C15H31COONa và etanol.
B -
C17H35COOH và glixerol.
C -
C15H31COOH và glixerol.
D -
C17H35COONa và glixerol.
3-
Hai chất hữu cơ X1 và X2 đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC. X1 có khả năng phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3. X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) nhưng không phản ứng Na. Công thức cấu tạo của X1, X2 lần lượt là:
A -
CH3-COOH, CH3-COO-CH3.
B -
(CH3)2CH-OH, H-COO-CH3.
C -
H-COO-CH3, CH3-COOH.
D -
CH3-COOH, H-COO-CH3.
4-
Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là
A -
CH2=CHCOONa và CH3OH.
B -
CH3COONa và CH3CHO.
C -
CH3COONa và CH2=CHOH.
D -
C2H5COONa và CH3OH.
5-
Đốt cháy hoàn toàn một este X thu được nCO2 : nH2O . Este đó là:
A -
đơn chức no, mạch hở.
B -
hai chức no, mạch hở.
C -
đơn chức.
D -
no, mạch hở.
6-
Hợp chất mạch hở X có CTPT C3H6O2. X không tác dụng với Na và X có thể cho phản ứng tráng gương. CTCT của X là:
A -
CH3-CH2-COOH
B -
HO-CH2-CH2-CHO
C -
HCOOC2H5
D -
CH3-COOCH3
7-
Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là
A -
50%
B -
62,5%
C -
55%
D -
75%
8-
Cho 6 gam một este của axit cacboxylic no đơn chức và ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100 ml dung dịch NaOH 1M. Tên gọi của este đó là
A -
etyl axetat.
B -
propyl fomiat.
C -
metyl axetat.
D -
metyl fomiat.
9-
Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 bằng dung dịch NaOH 1M (đun nóng). Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là
A -
400 ml.
B -
300 ml.
C -
150 ml.
D -
200 ml.
10-
Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 100 ml dung dịch NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là
